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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司輕養(yǎng)身健康食品（如靈芝飲品、膏方、固體飲料、功能性零食等）的新產(chǎn)品研發(fā)、配方設(shè)計(jì)、工藝優(yōu)化及技術(shù)攻關(guān)。
2、深入研究靈芝及其他藥食同源原料的特性、功效成分、配伍原理及在食品中的應(yīng)用技術(shù)，確保產(chǎn)品的科學(xué)性、有效性與安全性。
3、主導(dǎo)產(chǎn)品從實(shí)驗(yàn)室小試、中試到規(guī)?；a(chǎn)的全過(guò)程技術(shù)轉(zhuǎn)移與工藝標(biāo)準(zhǔn)化，解決生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題。
4、跟蹤國(guó)內(nèi)外健康食品法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及市場(chǎng)趨勢(shì)，確保產(chǎn)品研發(fā)符合國(guó)家食品安全、保健食品或新食品原料等相關(guān)法規(guī)要求。
5、撰寫產(chǎn)品研發(fā)報(bào)告、技術(shù)文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及部分申報(bào)資料，與質(zhì)量、生產(chǎn)、市場(chǎng)等部門緊密協(xié)作，推動(dòng)產(chǎn)品順利上市。
6、參與供應(yīng)商評(píng)估、原料篩選與技術(shù)合作，持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)與成本優(yōu)化。

任職要求：
1、專業(yè)要求： 食品科學(xué)、食品工程、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥學(xué)、生物工程及相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷。
2、工作經(jīng)驗(yàn)：
2.1具備3年及以上健康食品、功能食品、特膳食品或藥食同源產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有成功上市產(chǎn)品案例者優(yōu)先。
2.2熟悉靈芝、中藥材或藥食同源物質(zhì)的特性及其在食品中的應(yīng)用，有相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者尤佳。
2.3具備飲料、膏方、固態(tài)飲品或類似劑型產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉相關(guān)生產(chǎn)工藝及設(shè)備。
3、專業(yè)知識(shí)與技能：
3.1扎實(shí)的食品研發(fā)理論基礎(chǔ)，熟悉食品加工工藝、食品化學(xué)、食品添加劑及食品風(fēng)味調(diào)配。
3.2了解健康功能食品的法規(guī)、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及功能性評(píng)價(jià)相關(guān)知識(shí)。
3.3具備良好的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)分析及文獻(xiàn)檢索能力，能獨(dú)立開(kāi)展研發(fā)工作。
3.4熟練使用辦公軟件及相關(guān)研發(fā)數(shù)據(jù)處理工具。
4、核心素質(zhì)：
4.1對(duì)健康食品行業(yè)有熱情，創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)，能敏銳捕捉市場(chǎng)與消費(fèi)趨勢(shì)。
4.2具備出色的邏輯思維、解決問(wèn)題能力及項(xiàng)目管理能力。
4.3良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，工作嚴(yán)謹(jǐn)、責(zé)任心強(qiáng)。