職位描述
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崗位職責:
1、完成品牌旗下的傳統(tǒng)豆干、蛋白類等產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)、技術(shù)應用、產(chǎn)品轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品持續(xù)優(yōu)化升級、產(chǎn)品維護工作
2、根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃,分析掌握產(chǎn)品新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料、新口味等的發(fā)展趨勢,并應用到實際的產(chǎn)品開發(fā)轉(zhuǎn)化
3、實施研發(fā)組項目的試驗工作,做好試驗記錄與分析,做好試驗現(xiàn)場的物料擺放、器具衛(wèi)生,確保試驗過程安全。試產(chǎn)過程,搜集相關(guān)技術(shù)數(shù)據(jù)和參數(shù),協(xié)助完成產(chǎn)品原輔料成本估算、技術(shù)標準和生產(chǎn)工藝、配方標準
4、負責定期對工廠各產(chǎn)品工藝技術(shù)配方有效性、可執(zhí)行性、執(zhí)行準確性等進行監(jiān)督檢查,對現(xiàn)有產(chǎn)品工藝、配方進行精進,提高產(chǎn)品品質(zhì),形成報告
5、對自己負責的產(chǎn)品進行食品添加劑管理、配方BOM工藝技術(shù)標準管理及維護
6、協(xié)助進行產(chǎn)品知識產(chǎn)權(quán)申報和各級項目申報
7、完成其他上級交辦的工作任務(wù)
崗位基本要求:
1、本科及以上學歷,食品類專業(yè)或相關(guān)專業(yè)教育背景,5年以上休閑濕辣類零食深加工研發(fā)工作經(jīng)驗,尤其熟悉豆制品、蔬菜類等濕辣產(chǎn)品加工工藝。
2、熟悉香精香料、食品添加劑的使用標準和范圍,并了解其作用與應用;
3、具有豐富的實際操作經(jīng)驗,優(yōu)秀的表達與書寫能力;
4、具有優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)、執(zhí)行力,原則性強;
5、具有突發(fā)事件的處理能力和應變能力;
6、具有嚴格的職業(yè)操守對公司新產(chǎn)品、配方等商業(yè)機密保密制度.
工作地點
地址:成都金牛區(qū)成都-金牛區(qū)興川路
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職位發(fā)布者
HR
徽記食品
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快速消費品
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1000人以上
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公司性質(zhì)未知
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成都市金牛區(qū)高科技產(chǎn)業(yè)園興川路929號
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應屆畢業(yè)生
本科
2025-12-31 22:26:40
1131人關(guān)注
注:聯(lián)系我時,請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
