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【工作內(nèi)容】 - 負(fù)責(zé)粉類產(chǎn)品（如抹茶工藝以及抹茶生產(chǎn)轉(zhuǎn)化等）的研發(fā)與創(chuàng)新，確保產(chǎn)品品質(zhì)符合市場(chǎng)需求及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 - 領(lǐng)導(dǎo)粉類產(chǎn)品的配方開發(fā)、工藝優(yōu)化和成本控制，以提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 - 分析行業(yè)趨勢(shì)，定期提出新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃，并監(jiān)督項(xiàng)目進(jìn)度，確保按時(shí)完成研發(fā)目標(biāo)。 - 協(xié)調(diào)跨部門合作，包括生產(chǎn)、質(zhì)量控制、市場(chǎng)營(yíng)銷等部門，確保新產(chǎn)品順利上市。 - 對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)，提高消費(fèi)者滿意度，增強(qiáng)品牌影響力。 - 進(jìn)行競(jìng)品分析，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品特點(diǎn)和市場(chǎng)表現(xiàn)，為公司制定相應(yīng)策略提供依據(jù)。 【任職要求】 - 擁有食品科學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域的本科及以上學(xué)歷，碩士?jī)?yōu)先。 - 至少3年以上食品行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，特別是粉類產(chǎn)品開發(fā)背景者優(yōu)先。 - 熟悉抹茶原料控制、抹茶工藝以及抹茶生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。 - 具備較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和市場(chǎng)敏感度，能夠洞察消費(fèi)者需求。 - 出色的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，善于跨部門協(xié)作。 - 對(duì)抹茶提香工藝有研究的且有農(nóng)產(chǎn)品深加工有成功案例的優(yōu)先