應(yīng)屆畢業(yè)生
大專
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職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)酒店的野奢特色菜肴研發(fā)與創(chuàng)新，提升菜品品質(zhì)；
2、制定并優(yōu)化菜單，確保食材的新鮮與質(zhì)量；
3、指導(dǎo)并培訓(xùn)廚房員工，提高團(tuán)隊(duì)整體烹飪技能；
4、監(jiān)督廚房日常運(yùn)作，保證食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
5、控制廚房成本，合理安排采購計(jì)劃；
6、參與酒店的重大活動(dòng)或宴會(huì)的餐飲策劃與執(zhí)行；
7、管理廚房設(shè)備設(shè)施，確保其正常運(yùn)行；
8、與采購部門協(xié)作，確保食材供應(yīng)及時(shí)充足。
崗位要求：
1、具有豐富的行政總廚或廚師長工作經(jīng)驗(yàn)，至少5年以上相關(guān)職位經(jīng)驗(yàn)；
2、精通高原特色菜肴制作，具備一定的創(chuàng)新意識(shí)；
3、熟悉廚房管理流程，能夠有效控制成本和食品質(zhì)量；
4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)高效工作；
5、持有健康證及相關(guān)專業(yè)資格證書者優(yōu)先；
6、有大型高端酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
7、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。
注：聯(lián)系我時(shí)，請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：阿壩藏族羌族自治州松潘縣阿壩-松潘縣格宗蘭澤唐卡畫院
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職位發(fā)布者
HR
重慶京高藝裝飾工程有限公司
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家居·室內(nèi)設(shè)計(jì)·裝潢
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200-499人
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公司性質(zhì)未知
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星耀天地3棟27-1
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