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崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)項(xiàng)目員工一日三餐，負(fù)責(zé)協(xié)助對(duì)各種飯菜制品的采買加工和制作，保證食品安全、質(zhì)量；
2.負(fù)責(zé)成本控制，厲行節(jié)約；
3.保障廚房和堂食區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生；
4.踏實(shí)肯干，服從安排，能正確使用和維護(hù)各類廚房設(shè)施設(shè)備。
任職資格：
1.有效的健康證（硬性條件），會(huì)早餐和各類面食（硬性條件）；
2.相關(guān)經(jīng)驗(yàn)10年以上，***優(yōu)先，年齡50歲以下，具有全面的食品知識(shí)；
3.掌握炒、煎、煮、蒸、爆等各種烹調(diào)方法，會(huì)大、中、小鍋菜的熟練技藝；
4.有接待經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，持有廚師類相關(guān)證書優(yōu)先。
注：該崗位為項(xiàng)目部廚師，常駐項(xiàng)目部，項(xiàng)目地點(diǎn)南充營(yíng)山。